提到紅(hóng)棗，大家肯定都知道(dào)可(kě)以補血，猶如(rú)在《神農本草(cǎo)經》上記載，“紅(hóng)棗--主心腹邪氣，安中養胃，助十二經，平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和(hé)百藥久服身輕長(cháng)年(nián)。棗為(wèi)脾之果，脾病宜食之。”那麽其實在五谷飲食中，說明紅(hóng)棗還是有健脾胃的(de)作用的(de)。但是市面上的(de)紅(hóng)棗多數分為(wèi)新疆大棗和(hé)新鄭小棗。那麽在這裏小編就給大家簡單的(de)普及下怎麽區分自(zì)己适合吃哪種類型的(de)棗：首先居住在中原地(dì)帶的(de)人們，如(rú)果脾胃欠佳，要食用紅(hóng)棗的(de)話，可(kě)以選擇新鄭的(de)小棗，因為(wèi)這個是中原土地(dì)上生長(cháng)出來的(de)棗，可(kě)以煮粥喝，泡水，或者生吃都可(kě)以。但是也并不是說新疆的(de)大棗就不好，新疆的(de)大棗也适合食用的(de)，因為(wèi)它日照時間長(cháng)，果肉多，但是脾胃欠佳的(de)人可(kě)以少量的(de)食用。
       紅(hóng)棗是具有補中益氣，養血安神，健脾益胃的(de)功能，它有滋補的(de)作用，也有緩和(hé)藥物的(de)作用。相信取過中藥的(de)朋(péng)友肯定知道(dào)，一(yī)般老中醫開完方子(zǐ)都會交代你，在煎藥的(de)時候放上3，5枚紅(hóng)棗，其實這個說的(de)就是緩和(hé)藥物的(de)作用。而紅(hóng)棗是具有補血補氣的(de)作用，特别對于女性來說是一(yī)味良藥。平時沒事了可(kě)以吃上幾顆紅(hóng)棗，或者泡水的(de)時候放上一(yī)兩顆，在加上一(yī)點枸杞子(zǐ)來喝，是很養顔美容，又補氣血，因為(wèi)氣血補足了，人的(de)氣色和(hé)面色就好起來。
       食用紅(hóng)棗并不單單局限在女性，比如(rú)說一(yī)些經常用腦的(de)大人學(xué)生，都是可(kě)以食用紅(hóng)棗。還有一(yī)些從事腦力工作者的(de)白領和(hé)年(nián)老的(de)老年(nián)人也是可(kě)以泡水，煮粥，食用紅(hóng)棗的(de)。但是這裏小編要告訴大家，那種脾胃虛弱，消化力弱的(de)老人，小孩，且年(nián)輕人也還是要少量食用。那麽選擇大棗，要選擇色澤紅(hóng)潤，果肉厚實，核小，而且沒有蟲蛀的(de)大棗為(wèi)宜。
        最後小編為(wèi)大家附上一(yī)個被廣泛使用的(de)五紅(hóng)湯：即紅(hóng)棗，紅(hóng)皮花生，紅(hóng)豆，紅(hóng)糖，枸杞子(zǐ)。取15-30克的(de)紅(hóng)棗，紅(hóng)皮花生，枸杞子(zǐ)，紅(hóng)豆，加水煮沸，然後加入老紅(hóng)糖攪拌即可(kě)，體寒且氣血虛的(de)人，特别是現在到了冬季，怕冷的(de)人可(kě)以每天喝一(yī)碗。（文章(zhāng)來源于網絡，如(rú)有侵權，請聯系網站管理(lǐ)員删除。）